Beschrijving
Riesling Speciale:
- Westend estate Riesling 2009 deze Cool Climate Riesling is strogeel van kleur met levendige groene tinten. De aromatische neus met de intensiteit van limoenen, citroenen en hints van de onderliggende kruiden. Een prachtig Riesling, heerlijk bij oesters en witvis. (Westend estate heet tegenwoordig Calabria family wine)
- Gracebrook Riesling 2005 Deze wijn heeft een bleke gele stro kleur met lichte groene tinten. Riesling vruchten, citroen met een vleugje limoen. Goede zuur en fruit overdracht, subtiel, complex, en met goede aanhoudende lengte.
Riesling
Riesling is een wit druivenras. Oorspronkelijk zou het een afstammeling zijn van de Heunisch-druif en een Traminer variant. De druif staat als een van de beste soorten bekend. Vooral in Duitsland en de Elzas is zij zeer geliefd.
Deze druif is pas laat rijp. Meestal pas eind september of begin oktober en heeft dan een goudgele kleur met wat kleine spikkeltjes op de schil. De riesling is geschikt voor de productie van droge en elegante wijnen. Haar wereldbekendheid is echter te danken aan de zoete wijnen die deze druivensoort voort kan brengen. De Rieslingdruif kan wijnen van zeer grote klasse voortbrengen die lang houdbaar zijn. De druivenstokken staan voor deze hoge kwaliteitswijnen dikwijls tegen steile hellingen aangeplant.
Aan het begin van de 20e eeuw waren de Riesling-wijnen uit de Rheingau en Moezel vaak duurder dan de bekendste wijnen uit de Bordeaux.
Behalve in Duitsland en de Elzas is de Riesling ook aangeplant in Moravië (Tsjechië), Kroatië, Oostenrijk, Hongarije, Noord-Italië, Luxemburg, Verenigde Staten en Australië. In steeds meer landen komt deze druivensoort voor.
