Beschrijving

Domaine la Provenquiere Cuvée P Blanc

Domaine La Provenquiere Cuvée P Blanc heeft een mooie kleur met groene glinstering. Deze prachtige blend bestaat uit een Chardonnay en een Viognier.  Heeft een expressieve frisse neus met tonen van peer. Een evenwichtige smaak met aroma’s van  perzik en peer.

Domaine la Provenquiere

La Provenquiere daterend uit de 15e eeuw, was achtereenvolgens eigendom van Jean Provenquiere. De markies van Puisserguier en werd in zijn huidige staat getransformeerd door Paul Teissonière, raadslid van Napoleon III, die het vervolgens in 1860 verwierf. De familie Robert werd in 1954 eigenaar van Domaine de la Provenquière. Domaine de la Provenquière is, nu bijna 65 jaar later, uitgebloeid tot een oppervlakte van 155 hectare aan wijngaarden verdeeld over 3 gemeentes. De verschillende druivensoorten verzorgen een breed scala aan wijnen van Pays d’Oc in wit, rosé en rood. Domaine de la Provenquière is een mooi voorbeeld van jarenlange kennis en kunde in de wijnbouw. Met eigen tradities, een hart voor moeder natuur en zuivere wijnen.

Het Familiebedrijf

Sinds 1994 staan  de kleinkinderen Brigitte en Claude aan het roer. Ze runnen het familiebedrijf op geheel eigen wijze met nog steeds als voornaamste doelstelling pure wijnen. Ze maken kwaliteitswijnen met respect voor de natuur en respect voor de lange geschiedenis van het wijnhuis. In 1994 gingen zij beiden een samenwerkingsverband aan met de top wijnmaker François Pennequin.  Eerder in 1992  studeerde hij af in Toulouse als ‘Diplôme National d’œnologue’. Als jonge man van 25 jaar kreeg hij de leiding had over een zestigtal wijnbedrijven. In deze functie ontdekte hij het kwaliteitspotentieel van la Provenquière.

Onderscheidingen.

Door o.a.  de selecties in de wijngaarden werden de wijnen van Château de la Provenquière bekroond.  De grondsoorten speelden hierbij een doorslaggevende rol, juist omdat het domein zich uitstrekt over een drietal dorpjes Puisserguier, Maureilhan en Capestang . Bovendien had elk zijn specifieke ondergrond en ontstonden er ongekende mogelijkheden.

Wijngebied:

Languedoc– Roussillon

Lekker bij:  Gevogelte gekookt in een saus.