Shiraz of ‘Syrah’ wijnen

De Shiraz druif, ook wel de ‘Syrah’ genoemd (het gaat om dezelfde druif) is een druif die wereldwijd verbouwd wordt. Deze wijndruif staat bekend als ‘de grote blauw druif van de Rhône’. De Shiraz wijnen zijn stevige, rode wijnen met een goede body. Ontdek ons uitgebreide assortiment met wijnen uit alle windstreken.

Over de Shiraz druif

De Shiraz en Syrah zijn een en dezelfde druif. Volgens een legende is de druif tijdens de kruistochten vanuit het Midden-Oosten meegenomen naar Frankrijk, maar dat het druivenras uit de Iraanse stad ‘Shiraz’ komt is een fabeltje. De druif is namelijk een kruising tussen de Franse Dureza en de Mondeuse Blanche. In Frankrijk wordt de druif veel verbouwd in de Rhône, maar tegenwoordig kan je de Syrah druiven in bijna elk wijngebied tegenkomen.

De druif zorgt voor een krachtige, donkere, rode wijn met een medium tot stevige body en smaakt veelal naar zwarte of blauwe bessen en heeft tonen van tabak, chocolade of zwarte olijf. Shiraz wijn is vaak een cépagewijn, maar ook in combinatie met andere druiven kom je wijnen tegen. De druif laat zich namelijk ook goed mengen met druivenrassen als de grenache en de mourvèdre

.

Shiraz wijngebieden

De Shiraz wijnen vinden in hun oorsprong in Frankrijk, maar ondertussen wordt deze verbouw in veel andere landen, waaronder Argentinië, Zuid-Afrika, Chili, Australie en de Verenigde Staten. Wereldwijd wordt deze druif op maar liefst 186.000 hectare verbouwd. De grootste producent van wijnen, is Australië. Zo groot zelfs, dat deze als nationale druif wordt beschouwd.

Ondanks dat Shiraz en Syrah om dezelfde druif gaat zijn er wel degelijk verschillen. Het verschil zit hem in de landen. Zo zouden deze wijnen uit Frankrijk opvallen door hun complexiteit, terwijl de wijnen uit de nieuwe wereld juist wat fruitiger zouden zijn. Die verschillen maken het ook de moeite waard om een Franse Syrah eens te vergelijken met een Australische wijn of Argentijnse wijn. Met name in Australië kom je veel verschillende soorten Syrah wijn tegen. Zo maken ze naast rode wijnen, ook goede rosé, mousserende wijnen en port met deze druif